菜谱大全

做法

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  1.羊肉洗净切块；

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  2.白萝卜去皮洗净切成棱形。

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  3.葱、姜、蒜切片，香菜切段。

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  4.将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。

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  5.将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。

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  6.白萝卜焯水备用。

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  7.热锅下油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。

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  8.然后加料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖和羊肉块，大火烧开后改小火炖15分钟。

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  9.最后加入白萝卜炖10分钟。

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  10.出锅装盘，撒上香菜，一道色香味俱全的萝卜炖羊肉就展现在大家面前了

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